O le sili Co Coildild lisi ma mea inu vaiinu lisi

 

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O se meli faʻasoa e FIRECASTLE (@firecastle_kildare)

Lenei tasi mo le sisi fiafia i ai! Fallons, Kildare's premier Michelin fautuaina meaai poto masani na faʻaopopoina lenei maoaʻe ipu o Burrata ma sundrop ma measina tamato i la latou 'aiga aoauli lisi. Fallons e le gata o loʻo iai se faleʻaiga manaia ae o loʻo iai foʻi se pa i fafo ma se mea e nonofo ai.

Meaʻai atoatoa i Sallins e se au ma le au 'au o lona uiga sated luga o le lua! Vaitaimi tulafono i totonu o lenei faleʻaiga ma faʻatonutonu fualaʻau ma ipu i luga o le lisi, lea e ese mai iʻa fou i vegetarian filifiliga, na tautua uma ma pepe lapisi o le fiafia.

O se matua atoatoa, Loka 13 Crispy Potato Skins utaina i le liusuavai Dubliner Red Cheddar, crispy Irish bacon, spring aniani ma faʻatumuina ma se lapisi o suamalie sili mayo na o le faia i le meaai & vai inu pakete lisi o Kildare. O loʻo tu i Sallins, Lock 13 Brew Pub o le Kildare Brewing Company. Aisea e le faʻaluaina ai a latou ipu mananaia ma se tasi o a latou Pale Ales, IPAs poʻo Lagers? Faʻatasi ai ma le manaia tele 'aiga' ai, pia faleʻaiga ma pia tofoina o se aafiaga e le mafai ona misia!

 

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O se meli faʻasoa e AIMSIR (@aimsir_restaurant)

O lenei faleaiga 2 Michelin Star o loʻo i totonu o le siosiomaga matagofie o Cliff i Lyons i Celbridge. Taʻitaʻia e le tane ma le ava talenia, Jordan ma Majken Bech Bailey, Aimsir na maua a latou Michelin Stars i le fa masina talu ona toe tatalaina. Faatasi ai ma le tele o aafiaga eseese o loʻo avanoa, o loʻo ia te oe le filifiliga e filifili le mea e fetaui ma oe ma au tofo sili. Matou te folafola atu o se aafiaga e le mafai ona faagaloina.

 

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O se fa'asalalauga fa'asoa e Cunninghams Bar & Rooms (@cunninghams_bar)

Alu uma i fafo ma 'ai i mea taugata ile The Dining Room in Cunningham's. Ose lisi mata'ina ua tumu i mea'ai Thai suamalie fa'apea fo'i ma nisi o mea fa'apitoa a Europa. Aua le fa'amataina i matou i le cocktails! O le Potu 'A'ai i Cunningham's o se mea e le misia mo tagata taumafa uma i fafo.

 

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O se pou fa'asoa e Bread & Beer (@breadandbeer11)

Fa'atu i totonu o le Moone High Cross Inn e 200 tausaga fa'asolopito, Areto ma le pia o se miti kuka. O le fa'amalieina tu'ufa'atasiga fa'atasi ma se lisi tele fa'atasi ai ma nisi o mea'ai fa'ato'aga. Matou te fautuaina le latou Cauliflower Risotto mo se meaʻai suamalie suamalie!

 

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O se meli na fa'asoa e Cooke's of Caragh (@cookesofcaragh1860)

Afai o lau mea'ai o le sami, e na'o le matou nofoaga mo oe. Mai le ula e o'o i le samoni Kuka o Caragh aua le faia ni mea e afa. 'A'ai masani i le Gastro Longue a'o le'i fa'afiafia i se ipu uaina i Cooke's Bar po'o le Beer Park i afiafi mafanafana o le taumafanafana.

 

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O se meli faʻasoa e Edward Harrigan & Sons (@harrigansnewbridge)

Aperol Sour so'o se tasi? A oo mai i cocktails, e saogalemu le fai atu o Edward Harrigan ma Alo o ni tagata atamamai i la latou faiva. O a latou mea'ai o se mea e sili ona fiafia i ai tagata o le nu'u i Kildare a'o latou fa'aogaina mea'ai sili a Irish i le lotoifale e fai ai se lisi matagofie e fetaui mo aiga, pisinisi, masani, fa'apitoa fa'apitoa ma pati tumaoti.